Почему дети не любят овощи?

Наши предки жили в окружении множества ядовитых растений, и мы развили в себе ген, который делает для нас токсины в растениях горькими на вкус (не ешь, мол, меня!). У детей, вероятно, эта реакция работает сильнее, поскольку они еще не знают, какие овощи можно есть, а какие нет. Мы выучиваем, какие растения безопасны, и теряем половину своих вкусовых рецепторов годам к 20, поэтому и овощи нам кажутся менее горькими.