Почему хочется спать после обильной еды?

Нет, не потому, что кровь отливает от мозга к желудку, это миф. Сонливость частично вызвана активацией программы «отдохни и перевари» (в отличие от адреналиновой программы «дерись и беги»), а также тем, что богатая углеводами пища повышает уровень мелатонина в мозге (и это приводит к желанию спать).