Стакан парного…молока!

От опытных охотников нередко можно услышать, что во время того, как коровы приходят на водопой, сомы вылезают из воды и сосут у них молоко. Но это не более, чем очередная охотничья байка. Согласно научным исследованиям, пищеварительная система рыб не предназначена для переработки молока. Да и строение ротовой полости у сомов не предназначено для сосания.

***

Во всех мультфильмах и детских книжках кошки с удовольствием пьют молоко. И все мы думаем, что оно действительно необходимо этим животным. Однако это заблуждение! Молоко стоит давать только котятам, а с трех месяцев рекомендуется вообще исключить его из рациона кошки. Дело в том, что лактоза, которая содержится в молоке, не переваривается кошачьим организмом и часто приводит к расстройству желудка. Поэтому молоко лучше заменять кисло молочными продуктами, а поить питомца чистой водой.

***

Существует старое поверье, что во время грозы прокисает молоко. Однако истинная причина заключается не в громе и молнии, как многие думают, а в том, что воздух становится теплым и влажным.

***

Чтобы молоко быстро не скисало, в него умудряются подмешивать крахмал, мед, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. В действительности же применение этих добавок не спасает молоко, зато может привести к пищевым отравлениям. Для определения химических примесей можно воспользоваться лакмусовой бумажкой: если молоко не разбавлено, то синяя лакмусовая бумажка краснеет. Если же в молоке много щелочи, например, от примесей соды, то синяя лакмусовая бумажка сохранит свой цвет.

***

Не все знают, что молоко – это не только продукт питания, но и промышленное сырье. Его нередко используют для производства клея, красок и некоторых видов пластика.

***

Раньше считалось, что стакан молока снимает болевые ощущения во время обострения язвы желудка. Однако это заблуждение. Молоко не нейтрализует желудочные кислоты, а наоборот, увеличивает их содержание.