«Центр голода»

Оказывается, голод не всегда зависит от того, пуст наш желудок или полон. На самом деле чувство голода возникает при недостатке в крови питательных веществ. Когда кровеносные сосуды нуждаются в них, в ту часть мозга, которая называется «центром голода», поступает сигнал. А этот центр регулирует работу желудка и кишечника. Когда пищи достаточно, работа этих органов замедляется, а когда нехватка – активизируется. Именно по этой причине человек слышит урчание в животе.

***

Многие думают: для того чтобы подавить чувство голода, достаточно перекусить какой нибудь булочкой. Однако это далеко не так. Согласно исследованиям ученых, хорошими помощниками в борьбе с голодом являются фрукты, овсяная каша или отварной картофель. От этих продуктов и пользы больше, и от голода они спасают на долгое время. А вот после всевозможных сдобных булочек очень скоро вы снова захотите есть.